Ingredienti
- Fiocchi di avena 130 g
- Miele 50 g
- Mandorle 30 g
- Nocciole o noci 30 g
- Olio di cocco o olio di semi 20 g
- Scaglie di cioccolato fondente 20 g
- Cannella o cacao amaro 1 pizzico
- Miele 50 g
- Mandorle 30 g
- Nocciole o noci 30 g
- Olio di cocco o olio di semi 20 g
- Scaglie di cioccolato fondente 20 g
- Cannella o cacao amaro 1 pizzico
Procedimento
1. Tritare grossolanamente mandorle e nocciole.
2. In un pentolino a fuoco lento, scaldare miele e olio mescolando fino a ebollizione.
3. Spegnere il fuoco e unire avena, frutta secca e cioccolato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Distribuire il composto in modo irregolare su una teglia rivestita con carta da forno.
5. Cuocere in forno ventilato a 150°C per 15–20 minuti finché il composto sarà dorato.
6. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Per le barrette: rivesti una teglia con carta da forno e distribuisci il composto al suo interno. Con un mattarello compattalo e livellalo fino a raggiungere uno spessore di circa 1 cm. Incidi la superficie con un coltello leggermente unto d'olio per segnare le porzioni.
2. In un pentolino a fuoco lento, scaldare miele e olio mescolando fino a ebollizione.
3. Spegnere il fuoco e unire avena, frutta secca e cioccolato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Distribuire il composto in modo irregolare su una teglia rivestita con carta da forno.
5. Cuocere in forno ventilato a 150°C per 15–20 minuti finché il composto sarà dorato.
6. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Per le barrette: rivesti una teglia con carta da forno e distribuisci il composto al suo interno. Con un mattarello compattalo e livellalo fino a raggiungere uno spessore di circa 1 cm. Incidi la superficie con un coltello leggermente unto d'olio per segnare le porzioni.
Passaggi della Preparazione
Consigli per la Preparazione
Ideale a colazione abbinata a yogurt o latte vegetale, oppure come spuntino pre-allenamento.
Benefici Nutrizionali
La granola è uno snack croccante e nutriente, ricco di carboidrati complessi a basso indice glicemico che forniscono energia costante e prolungata. L'avena apporta fibre solubili e insolubili, utili per la salute intestinale, mentre la frutta secca offre grassi mono e polinsaturi che favoriscono il benessere cardiovascolare. Il miele e il cioccolato fondente aggiungono zuccheri naturali e preziosi antiossidanti.
Informazioni Ricetta
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Porzioni
4 persone
Difficoltà
Facile
Valori Nutrizionali (per porzione)
Calorie
140 kcal
Proteine
3.64g
Carboidrati
15.89g
Grassi
7.33g
Fibre
2.37g