Ingredienti
- Pollo 200 g
- Farina di tipo 1, 2 o integrale q.b. 10 g
- Olio extravergine d'oliva 10 g (circa 2 cucchiaini)
- Limone q.b. (≈30 g di succo)
- Acqua q.b.
- Sale q.b.
- Farina di tipo 1, 2 o integrale q.b. 10 g
- Olio extravergine d'oliva 10 g (circa 2 cucchiaini)
- Limone q.b. (≈30 g di succo)
- Acqua q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
1. Taglia il pollo a tocchetti e infarinalo leggermente con farina di tipo 1, 2 o integrale.
2. Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio, aggiungi il pollo e fallo rosolare.
3. Dopo un minuto, versa il succo di limone e un po' d'acqua per favorire la cottura.
4. Aggiusta di sale e lascia cuocere per circa 8 minuti, finché il pollo risulterà tenero e ben cotto.
2. Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio, aggiungi il pollo e fallo rosolare.
3. Dopo un minuto, versa il succo di limone e un po' d'acqua per favorire la cottura.
4. Aggiusta di sale e lascia cuocere per circa 8 minuti, finché il pollo risulterà tenero e ben cotto.
Passaggi della Preparazione
Benefici Nutrizionali
Il pollo al limone è un secondo piatto leggero, ricco di proteine e povero di grassi. Il pollo fornisce proteine ad alto valore biologico, mentre il limone apporta vitamina C, utile per il sistema immunitario e l'assorbimento del ferro. L'uso di farine integrali aumenta l'apporto di fibre.
Informazioni Ricetta
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Porzioni
2 persone
Difficoltà
Facile
Valori Nutrizionali (per porzione)
Calorie
184 kcal
Proteine
25.46g
Carboidrati
3.99g
Grassi
7.02g
Fibre
0.76g